Un site de production de biogaz, aussi appelé biométhanisation, est une installation industrielle où des matières organiques sont décomposées par des micro-organismes en l'absence d'oxygène pour produire du biogaz. En résumé, c’est un site qui transforme les déchets organiques en une source d'énergie renouvelable, ce qui contribue à la réduction des déchets et à l'amélioration de l'environnement.
Les matières organiques utilisées pour la production de biogaz peuvent être des déchets agricoles (fumier, lisier), des déchets alimentaires (restes de repas, déchets de cuisine), des déchets industriels (sous-produits agroalimentaires, boues d'épuration) ou bien encore des déchets verts (tontes de gazon, feuilles mortes).
Pour convertir ces déchets, le site possède des réservoirs de stockage pour les matières premières et le digestat. Il contient aussi des réservoirs appelés digesteurs, où les micro-organismes décomposent les matières, produisant du biogaz (méthane et dioxyde de carbone) et le résidu appelé digestat. Il dispose aussi d’un système de collecte pour récupérer et transporter le biogaz produit, des équipements de traitement pour purifier le biogaz si nécessaire, d’unités de cogénération pour convertir le biogaz en électricité et en chaleur, ainsi que des systèmes de contrôle pour surveiller et optimiser le processus de production.
Le responsable de site biogaz supervise les activités d'un site de production. Cela comprend la gestion opérationnelle quotidienne, la coordination des équipes, la planification et l'exécution des tâches, ainsi que la supervision des processus techniques. Il est responsable de l'optimisation de la production, en veillant à ce que les opérations soient menées de manière efficace et conforme aux réglementations en vigueur.
Dans cette vidéo, nous retrouvons Jimmy Ryder, employé chez TotalEnergies depuis 2021 en tant que responsable du site biogaz de Biopommeria.
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